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Así mismo, no debemos olvidar las normas anti contagios creadas para combatir la presente pandemia mundial.

Dirección de implementación y verificación de controles críticos: Se refiere al aseguramiento de contar con medidas de control preventivos y mitigadores a partir de la identificación de peligros y potenciales eventos no deseados de stop impacto en la evaluación de riesgos.

Pregunta 16: ¿Cuál es la temperatura mínima segura para sustentar alimentos calientes en una cocina comercial?

En todo caso, y a menos de disposiciones específicas de la normativa citada, dichos lugares deberán satisfacer las condiciones que se señalan en los siguientes puntos de este apartado.

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RA3: Lidera equipos de trabajo para la identificación y control de los riesgos en el concurrencia gremial.

Gobernar el sistema de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo en un contexto organizacional a partir de aspectos éticos y del entorno permitido vivo.

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